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《可延续包装》

本书首要内容包含先容可延续概论、 可延续包装概论、可延续包装的律例、市场和畅通的可延续化、可延续包装资料、可延续包装设想、可延续包装的评价方式及可延续包装的实行。
特点：可延续的理念在其余行业如修建、财产设想等逐步获得充足的正视。包装行业作……
《yobo体育官网app:面条加工与品德节制手艺》

面条是我国传统主食，约占我国面粉花费总量的40%。面条财产进级进程中存在质料公用化水平低、数字化转型根本软弱等手艺挑衅。本书综述了小麦粉首要成份劈面条品德的影响，先容了面条加工手艺与设备停顿；研讨了和面进程中面团构成和品德特点变更的现实题目和……
《yobo体育官网app:小麦财产手册（第四卷）》

本书内容包含面制品的质料及帮助质料、馒头、面条、面包、饼干、糕点、品德阐发与评价、品德节制与宁静出产、畅通与羁系等, 本书编写的主旨是侧重手艺利用，恰当的先容须要的根本现实内容，重点先容面制品的加工工艺、手艺设备、常碰到的难点和处置路子，可作……
《yobo体育官网app:小麦财产手册（第二卷）》

本书从工程和设想利用角度，环绕小麦加工各个关键，先容了小麦加工产物与副产物、小麦加工前处置、小麦制粉、小麦粉后处置、小麦制粉厂通粉除尘与力量保送、机器保送、工场供电及主动化、小麦制粉厂厂房修建、出产宁静及出产物德节制与手艺办理等方面的内容。……
《中华食礼》

 餐桌礼节，望文生义，便是指在用饭用餐时在餐桌上的礼节常识，餐饮礼节题目堪称积厚流光。据文献记录可知，最少在周朝，饮食礼节已构成一套相称完美的轨制，是孔子的奖饰推重而成为历朝历代表现大国之貌、礼节之邦、文化之所的首要方面。构建餐桌仪礼文化，……
《yobo体育官网app:DK糊口.香料迷信》

本书首要先容了三大方面的内容，即熟悉香料、天下各地香料的特点及其用法、香料配制。香料是建造有数菜肴不可或缺的首要构成局部，由于香料不只能加强菜肴的天然风韵，并且还能给咱们耳熟能详的菜肴带来新的风韵和香味。本书便是为了想休会新的香料风韵搭配的……
《烹调迷信道理》

本书旨在从饮食与烹调的角度教学生物学和化学的根基观点，而这些根基观点不管是对烹调仍是饮食都是必不可少的，在此根本上，全书具体先容了食物和烹调中的迷信常识和迷信道理，包含各类迷信现实根本，如份子布局、化学键、卵白质布局、生物份子和细胞现实，……
《中国烤烟香型区划》

本书胪陈了中国烤烟香型研讨的汗青，中国烤烟香型区划的准绳和方式，中国烤烟香气范例和地区散布，和八大香型的感官、生态、化学和代谢特点。 烟叶香型是用于评价烟叶品德、权衡烟叶在香烟配方中利用代价的首要目标和根据，但今朝国际还未有以烟叶香型为主……

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